Collaborazioni

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Berlino chiama Rio De Janeiro. Dalla tradizione brassicola tedesca fin dal seicento la Berliner Weisse è una birra tradizionale dal gusto sour e dalla bassa gradazione, rivisitata in grande stile con aggiunta di Passion Fruit da Daniele, Roberto e Giovanni, rispettivamente birrai di The Wall della provincia di Varese e Birrificio dei Castelli, della provincia di Ancona. La Passion Rush è una birra di frumento dal colore giallo-arancio, delicatamente fruttata e "succosa". Al primo sorso emergono subito le note date dal Passion Fruit unite ad una rifrescante acidità creata dai Lattobacilli mentre il finale è secco e leggermente speziato grazie all'uso di foglie di Combava e pepe Etiope. La birra sarà presentata ufficialmente al Beer & Food Attraction 2020 alla Fiera Di Rimini, il più importante evento italiano dedicato al mondo brassicolo artigianale.
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EBC: 8%

EBC: 8%

EBC: 8%

IBU: 5%

EBC: 8%

ALC: 4.6%